绿豆芽的减肥功效

【绿豆芽的减肥功效】豆芽中所含的蛋白质会分解成容易被人体吸收的游离氨基酸，以及更多的矿物质如磷、锌、维生素B2、胡萝卜素等。我给大家介绍一下绿豆芽的减肥功效。

对绿豆芽的减肥功效研究发现，绿豆芽含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、纤维素、胡萝卜素、烟酸、磷、锌等矿物质，用途广泛。由于含有纤维，绿豆芽与韭菜炒可用于预防和治疗老人和幼儿的便秘。它安全有效。绿豆芽含有多种维生素。经常食用绿豆芽，可以治疗维生素B2缺乏引起的舌疮、口腔炎以及维生素C缺乏引起的疾病。等均有辅助治疗作用。美国人高度评价绿豆芽为最适合肥胖者的蔬菜之一。

中医认为，绿豆芽性凉，味甘。不仅能清热、通经、解毒，还能调五脏腑、美容养颜、祛湿清热。利用绿豆芽的这些药理作用，可以制定多种治疗肥胖的食疗方法：

1、绿豆芽用沸水焯一下，加酱油、醋冷吃，可以降脂减肥。

2、绿豆芽和鲫鱼一起炖，可以美容美白肌肤。

3、取绿豆芽、冬瓜皮适量，加醋熬汤饮用，会有很好的减肥效果。

4、取绿豆芽100克，盐少许，陈皮20克，加水炖至熟，饮汤解毒利尿。

5、将绿豆芽捣烂磨汁，加适量蜂蜜，代茶饮用。一定会心旷神怡、神清气爽。

6、取绿豆芽100克、蒲公英100克，加水煮熟，喝绿豆芽，刮油可以减肥。